Intemporel, le Florian Pellissier Quintet voyage dans le jazz de Paris à New York. Une règle du jeu serait de retrouver la saveur des groupes New-Yorkais des 60’s venant se mélanger aux musiciens européens de l’époque. Organiques, inspirés, il faudra dix ans de concerts et deux albums pour toucher au but : » Biches Bleues » s’annonce comme un album passerelle, un passage caché entre des époques, un miracle scientifique.
Un sax, une trompette, piano, contrebasse et batterie, nul artifice, un son simple, acoustique et surtout Pierre Dachery, l’ingénieur du son aux oreilles magiques. Après » Le diable et son train » sur le label » Les petites mains », le quintet débarque chez » Heavenly Sweetness ».