Intemporel, le Florian Pellissier Quintet voyage dans le jazz de Paris à New York. Une règle du jeu serait de retrouver la saveur des groupes New-Yorkais des 60’s venant se mélanger aux musiciens européens de l’époque. Organiques, inspirés, il faudra dix ans de concerts et deux albums pour toucher au but : » Biches Bleues » s’annonce comme un album passerelle, un passage caché entre des époques, un miracle scientifique.
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Un sax, une trompette, piano, contrebasse et batterie, nul artifice, un son simple, acoustique et surtout Pierre Dachery, l’ingénieur du son aux oreilles magiques. Après » Le diable et son train » sur le label » Les petites mains », le quintet débarque chez » Heavenly Sweetness ».